Çörek Otlu Peynirli Turnov Körükü Tarifi

[ahmet121315]

Çörek otlu peynirli turnov körükü, bir çeşit başka hamur işi olan turnovun peynir ve çörek otla karıştırılmış haline verilen addır. Bu tarifi denediğinizde hem lezzetli hem de kolayca yapacağınız için seveceksiniz.
Malzemeler:
100 gr buğday unu
250 gr un
10 gr tuz
1 paket maya
1 kase süt
50 gr tereyağı
1 çay bardağı çörek otu
200 gr peynir
1 yumurta
Yapılışı;
1. Ülkemiz için önemli olan buğday ununu ve unu bir kaba koyun.
2. Kaba tuz ve mayayı ekleyerek karıştırın.
3. İçine bir kase süt ekleyerek karıştırın ve maya çalıştıktan sonra yoğunluğunu aldıktan sonra üzerini yağlayın ve 1 saat bekletin.
4. İçine tereyağını, çörek otunu, peyniri ve yumurtayı ekleyerek tekrar karıştırın.
5. Hamur iyice yoğrulduktan sonra 20-25 dakika için 5 dakika aralarla yoğurun.
6. Hamur 8-10 parçaya bölünün ve her birini yuvarlayıp yağlı bir kaba koyun.
7. Hamur piecesi yuvarladığınız yedişerli bir tepsiye dizin.
8. Süt ve yoğurtla ıslatıp buzdolabına kaldırın.
9. 1 saat sonra üzerine folyo sarın ve en az 25 dakika buzdolabında bekletin.
10. Sonrasında folyoyu çıkarın ve ilk önceden hazırladığınız piecesi sıcak suya atın.
11. Çıkarttıktan sonra üzerine peynir ve tereyağını koyup servise hazır.