LVL 2 Kullanıcısı
Fırında Kızılcık Pogaca, geleneksel bir Türk hamur işi tarifidir. Kızılcık ekstrelerinin lezzetiyle ve fırında pişen pogacaların crispy yüzeyleriyle keyifli bir experience sunar.
### Fırında Kızılcık Pogaca Tarifi İçin Malzemeler
* 2 su bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 adet taze kızılcık (kaynatılmış ve ezilmiş)
* 2 yemek kaşığı kızılcık ekstrisi
* 1 paket yaş maya
* 3,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay bardağı su
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı şeker
### Yapılışı;
1. Yağ, tereyağı ve şekeri bir kaba alınız ve iyice karıştırın.
2. Yoğurt, kızılcık ekstrisi ve kaynatılmış kızılcıkları ilave ederek iyice karıştırın.
3. Yaş mayayı 1 çay bardağı ılık su ile 5 dk. bekletin. Ardından mayayı ekstrili malzemelerin içinde yoğurun.
4. Unu ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Elinizle hamuru yoğurun.
5. Hamur 10 dk. dinlendikten sonra 5'er gr. parçalar halinde avuç içinde yoğurun.
6. Hamurları yuvarlayıp ovalar gibi bir şekil verin.
7. Üzerlerine tereyağı sürüp fırın tepsisine dizin.
8. 180°C'de 30-35 dk. pişirin.
### Fırında Kızılcık Pogaca Tarifi İçin Malzemeler
* 2 su bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 adet taze kızılcık (kaynatılmış ve ezilmiş)
* 2 yemek kaşığı kızılcık ekstrisi
* 1 paket yaş maya
* 3,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay bardağı su
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı şeker
### Yapılışı;
1. Yağ, tereyağı ve şekeri bir kaba alınız ve iyice karıştırın.
2. Yoğurt, kızılcık ekstrisi ve kaynatılmış kızılcıkları ilave ederek iyice karıştırın.
3. Yaş mayayı 1 çay bardağı ılık su ile 5 dk. bekletin. Ardından mayayı ekstrili malzemelerin içinde yoğurun.
4. Unu ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Elinizle hamuru yoğurun.
5. Hamur 10 dk. dinlendikten sonra 5'er gr. parçalar halinde avuç içinde yoğurun.
6. Hamurları yuvarlayıp ovalar gibi bir şekil verin.
7. Üzerlerine tereyağı sürüp fırın tepsisine dizin.
8. 180°C'de 30-35 dk. pişirin.
