Malzemeler:
- 200 gram kremşeker
- 100 gram tereyağı
- 200 gram çikolata pudra (kaymaklı)
- 8-10 adet esmer çikolatalı pastırık
- 1 paket vişne jel
- 1 paket kakaolu kek (çırpılmış)
- 200 ml süt
- 20 gram espresso (taze çekilmiş)
- Rokfor peyniri (soğuk)
- Çikolata rendesi
Yapılışı;
1. Kek hamurunu ısıtmak için 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Sonra soğutun.
2. Kremşeker ve tereyağını bir kasede birlikte yoğurun.
3. Çikolata pudrayı ekleyin ve 1-2 dakika daha yoğurun.
4. Çikolata pudra harcı bir kasede bekletin.
5. Soğumuş keği bir kaseye alınıp, çikolata pudra harcı ile iyice bulandırmaya başlayın.
6. Vişne jel ile süslemek için bir kaseye alınıp, bu kez kekke karıştırılmadan vişne jel eklayın. Biraz da bu kısma kremşeker tereyağı da ekleyin.
7. Bir kaseye alınıp, vişne jel harcı eklenip, 1-2 dakika karıştırarak bulandırmaya başlayın.
8. Soğumuş kekinizi vişne jel karışımıyla kaplayarak ve 2-3 dakika arasında bir süre karıştırarak eşit dağılımı sağlayın.
9. Dilerseniz vişne jel harcıyla bezeklenmiş bir kase kullanabilirsiniz.
10. Vişne jel harcı kek üzerine dökün ve bir süre beklettikten sonra, tekrar ısıtmadan bir cam tabak yardımıyla vişne jel harcı ile kek arasındaki farklılıkları ortadan kaldırarak, bir kenara alın ve 2-3 saat kadar dondurma kutusuna alınıp, burada dondurmak üzere bırakın.
11. Vişne jel donduğunda, vişne jel harçını, kekin üzerine bastırarak ve kek yüzeyine iyice yaymaya çalışın.
12. Soğumuş keki (2-3 parçaya) kesin ve bu kekleri, vişne jel harcı üzerine yerleştirin.
13. Üzerine de taze vişne jel harcı yayarak bastırın.
14. Taze espresso (1
- 200 gram kremşeker
- 100 gram tereyağı
- 200 gram çikolata pudra (kaymaklı)
- 8-10 adet esmer çikolatalı pastırık
- 1 paket vişne jel
- 1 paket kakaolu kek (çırpılmış)
- 200 ml süt
- 20 gram espresso (taze çekilmiş)
- Rokfor peyniri (soğuk)
- Çikolata rendesi
Yapılışı;
1. Kek hamurunu ısıtmak için 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Sonra soğutun.
2. Kremşeker ve tereyağını bir kasede birlikte yoğurun.
3. Çikolata pudrayı ekleyin ve 1-2 dakika daha yoğurun.
4. Çikolata pudra harcı bir kasede bekletin.
5. Soğumuş keği bir kaseye alınıp, çikolata pudra harcı ile iyice bulandırmaya başlayın.
6. Vişne jel ile süslemek için bir kaseye alınıp, bu kez kekke karıştırılmadan vişne jel eklayın. Biraz da bu kısma kremşeker tereyağı da ekleyin.
7. Bir kaseye alınıp, vişne jel harcı eklenip, 1-2 dakika karıştırarak bulandırmaya başlayın.
8. Soğumuş kekinizi vişne jel karışımıyla kaplayarak ve 2-3 dakika arasında bir süre karıştırarak eşit dağılımı sağlayın.
9. Dilerseniz vişne jel harcıyla bezeklenmiş bir kase kullanabilirsiniz.
10. Vişne jel harcı kek üzerine dökün ve bir süre beklettikten sonra, tekrar ısıtmadan bir cam tabak yardımıyla vişne jel harcı ile kek arasındaki farklılıkları ortadan kaldırarak, bir kenara alın ve 2-3 saat kadar dondurma kutusuna alınıp, burada dondurmak üzere bırakın.
11. Vişne jel donduğunda, vişne jel harçını, kekin üzerine bastırarak ve kek yüzeyine iyice yaymaya çalışın.
12. Soğumuş keki (2-3 parçaya) kesin ve bu kekleri, vişne jel harcı üzerine yerleştirin.
13. Üzerine de taze vişne jel harcı yayarak bastırın.
14. Taze espresso (1