Kokoreçli karalahana çorbası, bir sulu ve lezzetli çorba tarifi.
Malzemeler:
- 500 gr karalahana
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kereviz
- 1 paket kokoreç
- 1 kase haşıl
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 litre suyu
Yapılışı;
1. Öncelikle karalahanaları yıkayalım. İyonize ısıda haşlayalım.
2. Sivri biberi, kerevizi ve sarımsağı soyup doğralım.
3. Sarımsağı küçük bir kaba alalım ve sarımsakları ince bir eleyelim.
4. Kerevizi ve sivri biberi doğranmış sarımsakla birlikte haşlanmış karalahanalara katıp karıştırın.
5. Haşıl ve tuz ekleyelim. Karıştırın.
6. Tuz, karabiber, kokoreç ve suyu ekleyelim. Karalahana çorbasını kısık ateşte 15 dakika pişirelim. Karalahana yumuşayınca çorbanın suyuna katın.
Malzemeler:
- 500 gr karalahana
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kereviz
- 1 paket kokoreç
- 1 kase haşıl
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 litre suyu
Yapılışı;
1. Öncelikle karalahanaları yıkayalım. İyonize ısıda haşlayalım.
2. Sivri biberi, kerevizi ve sarımsağı soyup doğralım.
3. Sarımsağı küçük bir kaba alalım ve sarımsakları ince bir eleyelim.
4. Kerevizi ve sivri biberi doğranmış sarımsakla birlikte haşlanmış karalahanalara katıp karıştırın.
5. Haşıl ve tuz ekleyelim. Karıştırın.
6. Tuz, karabiber, kokoreç ve suyu ekleyelim. Karalahana çorbasını kısık ateşte 15 dakika pişirelim. Karalahana yumuşayınca çorbanın suyuna katın.